Perzsa fűszerkeverék, meleg, nagyon aromás, szárított rózsaszirmok, fahéj, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, koriander, sáfrány, kurkuma és római kömény hozzáadásával készül általában. Helyi variációk itt is vannak, sőt családonként változik, mindenki a sajátjára esküszik.
Felhasználási javaslat: Leggyakrabban rizs, húsos és babos raguk, grillezett, roston sült zöldségek, grillezett sült húsok és rizs pudingok fűszerezésre használják. Kiváló még grillezett cukkini, tökfőzelék, omlett, vagy tojásrántotta ízesítésére is.
Származási hely | Magyarország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2026. máj. 28. |
Összetevők | fahéj, szerecsendió, rózsaszirom, kardamom, római kömény, sáfrányos szeklice, koriander, |