Ají Amarillo Fűszerkeverék
315 Ft was 350 Ft
Egyedi fűszerkeverék, amelyet a világszerte kedvelt „Flavour of the Year” chili, az ají amarillo ihletett. Édes, csípős, füstölt és citrusos jegyekkel teli keverék, amely kiválóan illik sültekhez, zöldségekhez és mártogatósokhoz.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
FK011800
Minőségét megőrzi
2027-04-14
Fedezd fel az ají amarillo chili karakteres világát ezzel az egyedi összeállítású fűszerkeverékkel, amely a nemzetközi fűszertematikában „Flavour of the Year” címet viselő chili fajtán alapszik. Ez a keverék a perui konyha egyik alapjának tekintett ají amarillo chili komplex, gyümölcsös, enyhén füstölt karakterét kombinálja fokhagymával, hagymaporral, kurkumával és egzotikus savasságot adó mangóporral és citromsavval.
A só, paradicsompor és petrezselyem élő, kerek ízvilágot teremt, míg a Demerara nádcukor finoman egyensúlyozza a fűszeres és sós jegyeket. Egy csipet füst aroma és kapszaicin kivonat teszi teljessé az élményt: ez a keverék nemcsak intenzív, de rendkívül sokoldalú is.
⸻
Felhasználási javaslat:
• Szórd grillre kerülő csirke, hal vagy sertéshús pácába.
• Hintsd sült zöldségekre, burgonyakockákra vagy kukoricára.
• Használd ízesítőként ragukhoz, rizses ételekhez vagy tésztafélékhez.
• Keverd el joghurttal vagy majonézzel pikáns mártogatósnak.
⸻
Érdekesség:
Az ají amarillo chili Dél-Amerika egyik legrégebben termesztett fajtája, amelyet már az inkák is használtak főzéshez. Neve spanyolul „sárga chilit” jelent, habár gyakran narancssárgára érik. Az utóbbi években nemzetközi gasztronómiai trend lett, és 2024-ben, valmint 2025-ben is hivatalosan elnyerte a „Flavour of the Year” címet, köszönhetően komplex ízének és kulináris sokoldalúságának.
| Származási hely | Magyarország |
|---|---|
| Terfogat 2 | 0 |
| Minőségét megőrzi | 2027. ápr. 14. |
| Latin Name | Capsicum baccatum |
| Összetevők | Fokhagymapor, tengeri só, vöröshagymapor, ají amarillo chili por, Demerara nádcukor, szárított petrezselyem, paprika, kurkuma, paradicsompor, mangópor (amchur), citromsav, füst aroma, kapszaicin kivonat |