Bambuszrügy Csíkok Vízben - Spring Hapiness

Ázsiában, de már Európában is elterjedt a használata, és ennek megvan az oka. A zsenge hajtásból készített konzerv bambuszrügy sokféleképpen használható/kombinálható. Azonkívül, hogy finom, tele van élelmi rosttal, magas a fehérjetartalma, az alacsony szénhidrát tartalma miatt diétás ételekhez kitűnő. Kalóriatartalma alacsony 100 g bambuszrügyben csak 11 Kcal. Káliumot, Kálciumot, foszfort, A-, többféle B-, és C vitamint tartalmaz.

Felhasználási javaslat: konyhakész, csak hozzá kell adni az ételhez a főzés utolsó fázisában. Ázsiai ételek, wokkozott ételek, saláták, tésztaételek készíthetők vele. Kitűnően illik más zöldségekkel, mint a brokkoli, sárgarépa, karfiol, hagyma, borsó, paprika, paradicsom, cukkini, gombák.