A legértékesebb olajunk egyike, természetesen a hideg sajtolással készítjük. Gazdag telítetlen zsírsavakban, keringésünkre, szívünkre jó hatással bír, immunrendszer erősítő. Agyserkentő, koncentráció képesség javító. Hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, ha rendszeresen fogyasztjuk. Kozmetikumként ajakbalzsamként, bőrirritáció esetén használjuk.
Felhasználási javaslat: mártások, salátaöntetek olaja. Sütéshez-főzéshez ne, csak utólagos ízesítéshez használjuk, palacsintákhoz, piskótákhoz, sült húsokhoz.
