Fenomenális Barbecue Szósz, a biztos sikerért

Grillezés a hétvégén?

Készíts hozzá BBQ szószt, és a vendégeid a tíz ujjukat is lenyalják! Ennyire egyszerű:

Hozzávalók:

200 ml sűrített paradicsom

50 g barna nádcukor

30 ml dijoni mustár (a magyar ízesítésű nem jó)

5 evőkanál Sriracha szósz

3 evőkanál Ketjap Kental

2 evőkanál aromás rizsecet

2 evőkanál Worcestershire Szósz

2 evőkanál füstölt paprika

1 teáskanál fokhagymapor

1 teáskanál vöröshagyma por

Elkészítés:

Az összes hozzávalót hevítsd fel közepesen egy serpenyőben, és amikor fortyogni kezd, csökkentsd a hőt, hagyd rotyogni 15-20 percig, redukálódni, sűrűsödni. Hűtsd le, és tárold egy közepes befőttes üvegben, hűtőben egy-két hétig eláll. Próbáld ki, nem bánod meg!

Használata: Sütés közben kenegesd a húst a szósszal, tálaláskor, a hús mellé, egy-egy kanállal tégy a tányérra.