Az effajta borivási szokás az antik világból származik. A szó „Glögg”, „Glühwein”, a forró szóból ered, régen arra használták ezt a fűszerezést, hogy a gyenge minőségű bort feljavítsák vele, de tulajdonítottak neki gyógyító erőt is. Ma már egy karácsonyi szokássá érett a nyugati világ- ban. A használt fűszerek (egész, nem darált) lehetnek: fahéj, szegfű- szeg, kardamom, gyömbér, csillagánizs. Sok helyen szokás mandarin-, narancshéjat is belefőzni, és hámozott mandulával kínálni.
Felhasználási javaslat: Vörös- és fehérborból készült, meleg karácsonyi/téli italhoz.
Hol használják?: Észak Európa, Skandinávia, Finnország, Izland
