A "Szentháromság" Chilikeverék az egyik legnépszerűbb Mexikóban. Alkotói a Pasilla, a Mulato és az Ancho Chili különlegességek. Az ízek csokoládéra emlékeztetnek, frissen pikáns, csípős. Aki egyszer ezzel főz, az nem felejti el ezt a kombinációt.
Felhasználási javaslat: sült és főtt húsok remek ízesítője, pikáns mártások készíthetők belőle.
Scoville skála értéke: 2.000
Összetevők: Pasilla, Mulato és Ancho chili szárítva.
