A Jéghideg Matcha Latte néhány perc alatt elkészül, de egésznap energiát ad neked. Ez a krémes és frissítő ital zöld tea porral van megtöltve, amely tele van antioxidánsokkal is. Tanuld meg otthon elkészíteni ezt a jeges italt, amely jobban fog ízleni, mint a Starbucks-os.
Hozzávalók:
Házi Szirup:
100 g cukor
120 ml víz
A Latte:
120 g jégkocka
180 ml tej (vagy mandulatej)
1-2 evőkanál Házi Szirup
3 g matcha (zöld tea por)
30 ml forró víz (80ºC)
Elkészítés:
A Szirup:
Ha még nem készítettél szirupot, kövesd ezt a receptet: Helyezz 100 g cukrot és 120 ml vizet egy lábasba. Melegítsd közepes lángon, és kevergesd, amíg a cukor teljesen feloldódik. Vedd le a tűzről, majd hagyd teljesen kihűlni. Töltsd át egy légmentesen zárható tárolóedénybe. A szirup akár 1 hónapig is eláll a hűtőszekrényben.
A Jéghideg Matcha Latte Elkészítése:
Egy magas pohárba, tegyél 120 g jégkockát és 180 ml tejet.
Ha édesíteni szeretnéd az italodat, adj hozzá 1-2 evőkanál Házi Szirupot vagy más édesítőt a választásod szerint. Tedd félre.
Egy tálba tegyél 3 g matcha port és 30 ml forró vizet (80ºC). Opcionálisan leszitálhatod a matchát, hogy eltávolítsd az esetleges csomókat. Tipp: Miért forró víz? A matcha nem oldódik jól hideg vízben.
Használj bambusz habverőt vagy lapos habverőt, és keverd egy W betűt rajzolva, amíg nincs benne csomó, körülbelül 20 másodpercig. A matchának simának és kissé habosnak kell lennie. Ezután öntsd a matcha keveréket a jéggel teli tejpohárba.
Kevered össze és már fogyaszthatod is.
Forrás: https://www.justonecookbook.com/iced-green-tea-latte/
