Thaiföld egyik híres levese, zöldségekkel és garnélarákokkal készítik. A Thaiföldi szoptatós kismamák előszeretettel fogyasztják, abban a hitben, hogy serkenti a tejtermelést. Szinte bármilyen idény szerinti zöldséggel készíthető, cukkini, zyenge kukorica, hüvelyes bab, kelkáposzta, stb., akkor is ízletes és finom, ha rák nélkül, csak zöldséglevesként készül. Az ízesítése tipikusan Thaiföldi: szárított apróhal por és/vagy garnélarák paszta, halszósz, chili paprika, thai bazsalikom, salottahagyma, gombák, stb.
Kész Kaeng Lieng Főzőszósszal egyszerűen elkészíthető, hiszen minden különleges fűszer, hozzávaló megtalálható benne, és csak a zöldségekről és a garnélarákról kell gondoskodni.
