Fekete Só, Kala Namak. A Kala Namak-ot a Himalájában bányásszák, az indiai konyha ételeihez elengedhetetlen ízesítője. Vasoxid és kén tartalma miatt ilyen a színe és az íze. Igazi Gourmet Só, enyhén fűszeres, füstös az íze, vega ételekben tojás helyettesítőként is használják.
