Klasszikus Ranch Salátaöntet

Tej, joghurt és Majonéz alapú, nagyon népszerű salátaöntet, Észak-Amerikában a legtöbbet eladott salátaöntet. A legfinomabb mégiscsak a friss hozzávalókból házilag készített változat. A történet nem régi, az 50-es években alkotta Steve Henson Alaszkában, majd hozta magával a Kaliforniai Éttermébe, ahonnan elindult hódító útjára.

Hozzávalók:

1 dl zsíros tej (legalább 2,8%-os)

0,5 dl Majonéz

0,5 dl natúr joghurt, vagy tejföl

1 evőkanálnyi aprított petrezselyemzöld

1 evőkanálnyi aprított snidling, metélőhagyma

1 evőkanálnyi friss, aprított kapor

csipetnyi só

csipetnyi őrölt feketebors

1/2 teáskanál fokhagymapor

1/2 teáskanál vöröshagymapor

1/2 teáskanál őrölt sérga mustármag

Felhasználási javaslat: finom vegyes zöldséges salátákra, káposzta salátákra, sült krumplira, sült csirkére, húsos salátákra, hideg szendvicsebe, felvágottakhoz.

Elkészítés:

• A hozzávalókat alaposan keverd össze, ajánlatos egy befőttes üvegben keverni, mert így alaposan összerázható.