Meghitt téli esték hangulatát fokozza ez a finom Ünnepi ital. Készíts egy jó adag Gyömbérszirupot, tedd a hűtőbe, és az Ünnepek alatt bármikor élvezheted (vagy egész télen). Kínáld meg a Vendégeidet ezzel, és máris átérzik azt a fűszerezett, varázslatos Karácsonyi hangulatot.
Hozzávalók:
2 dl víz
1-1 dl barna nádcukor ÉS kristálycukor
2 evőkanál virágméz
4 szelet friss Gyömbér
10 db egész Szegfűszeg
10 db egész Feketebors
1 rúd Ceyloni Fahéj
1/2 teáskanál őrölt Szerecsendió
csipetnyi só
Elkészítés:
- Készítsd el a szirupot: egy edényben tedd fel a tűzre az összes hozzávalót. Forrald fel gyöngéden, majd amikor kezd forrni, csökkentsd a hőt alacsonyra. Hagyd így lassan rotyogni 15-20 percig. Sűrűsödik, nem túlságosan, de nem is az a cél, hanem az, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Vedd ki a fahéjat, a szegfűszeget, borsokat, gyömbérszeleteket. Öntsd a kész szirupot egy zárható üvegbe, hagyd kihűlni, mielőtt lezárod, és tárold a hűtőben.
- Mézeskalács Tejeskávé: öntsd a tejet egy befőttesüvegbe, és rázd erősen 30-40 másodpercig, amíg a tej felhabosodik. Vedd le a fedelet, és tedd a mikróba felmelegíteni forróra, de nem forrásra.
- Adagolj 2-3 evőkanál Gyömbér szirupot (amit készítettél) egy csészébe, önt hozzá egy frissen főzött presszó kávét, kanalazd rá a tejhabot, majd önts hozzá kívánt mennyiségű tejet is. Ha gondolod, lehet egy adag tejszínhabot is ráfújni.
- Kínáld mézeskaláccsal, forrón.
Kellemes Ünnepeket!
forrás: http://littlespicejar.com/cozy-homemade-gingerbread-latte/
