A Tiktok ramen instant tészta, amit vajjal, fokhagymával, tojással és szójaszósszal pirítanak. Fűszeres, édes, tele van umamival és nagyon finom.
Hozzávalók:
1 csomag instant ramen (koreai márka ajánlott)
1 evőkanál vaj
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
1/4 teáskanál chili pehely vagy ízlés szerint
1 teáskanál barna cukor
1 evőkanál szójaszósz
1 tojás (enyhén felvert)
Elkészítés:
1. Főzd meg a ramen tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le alaposan.
2. Egy serpenyőben közepes hőfokon melegítsd fel a vajat. Keverd hozzá a fokhagymát és a chili pehelyt. Amikor a fokhagyma megpuhult, adj hozzá barna cukrot és a szójaszószt.
3. Keverd hozzá a leszűrt tésztát a mártáshoz, és forgasd össze, hogy jól bevonja. Tedd ki a tésztát az edény egyik oldalára.
4. Emeld a hőfokot, majd add hozzá a felvert tojást a serpenyőhöz. Keverd, amíg megsül.
5. Tálald forrón, tetejére ízlés szerint tehetsz még újhagymát, valamint szezámmagot.
Megjegyzések:
A főzési idő és az becsült tápérték a választott instant tésztától függ.
Jó étvágyat!
Forrás: https://iamafoodblog.com/tiktok-ramen/
