Tom Kha Kai - Kókusztejes Csirke Leves

Ez az ikonikus Thai leves beoltva csípős chilivel, galangállal, zúzott gyöngyhagymával, nem beszélve a kloffolt Citromnádról, a vékony csíkokra vágott csirkehúsról, egyszer kóstolva is felejthetetlen élményt ad. A kókusztej gyengédebbé teszi az élvezetet akkor is, ha az összetevők között ott találjuk a Thai Dragon-nak nevezett chilit. A még kellemesebb élvezetért locsoljuk meg alaposan lime-lével.