Dongding Oolong Tea - Fémdobozban - Golden Turtle

Illat és Ízvilág: A Dongding Oolong teának egy különleges, bonyolult ízvilága van. Általában gazdag, virágos, gyümölcsös, kissé száraz karakterrel rendelkezik. A félfermentáció miatt megvan benne a zöld tea frissessége és a fekete tea mélysége is.

Szín: A Dongding Oolong tea leveleinek színe világosabb zöld és barna között változhat, attól függően, hogy mennyire hagyják oxidálódni.

Levelek: A tea levelei gömbölydedek és kompaktak. A feldolgozás során összegöngyölik a leveleket, ami jellegzetes formát ad nekik.

Elkészítési javaslat:

Víz hőmérséklete: A Dongding Oolong tea elkészítéséhez használj forró, de nem forrásban levő vizet. Ideális esetben a víz hőmérséklete 85-90°C között legyen.
Mennyiség: Általában 2-3 gramm tealevelet használnak egy csészényi mennyiséghez. A pontos mennyiséget az ízlésedhez és a kívánt erősséghez igazíthatod.
Áztatási idő: Az első áztatásnál általában 2-3 percig áztatják a teát. Az időt az ízlésedhez igazíthatod, de ne hagyd túl sokáig, mert a tea kesernyés lehet.
Ismételt áztatás: A Dongding Oolong teát többször is lehet áztatni ugyanazzal a tealevéllel. Az ízvilág és az illat fokozatosan változhat az ismételt áztatások során.

Fogyasztási javaslat: A Dongding Oolong tea kiválóan párosítható könnyű, friss ételekkel, például halakkal, zöldségekkel vagy szárnyasokkal. A gazdag, virágos ízvilága miatt is szuper választás lehet desszertek mellé, mint a sütemények vagy gyümölcsök.