A fahéj nem csak édességek, desszertek, forralt borok fűszere, a régi magyar konyhában használták ragukhoz, húsos levesekhez, mártásokhoz is. Étvágyjavító, emésztést segítő hatású.
Felhasználási javaslat: Használjuk mézeskalács, almás sütemények, rétes, fánk, rizsételek, tejes ételek, és szilva fűszerezésére. Közel-keleten, Dél-kelet Ázsiában a fűszerkeverékek alkotóeleme. Húsos levesek, raguk, mártások fűszerezésére.
Származási hely | Indonézia |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. dec. 31. |
Latin Name | Cinnamomom cassia |