A Görögszéna levél nagyon népszerű fűszer a Közel-keleten és Indiában, használják chutney, sambhar és a berbere fűszerkeverékben is. Sajt és élelmiszer színező anyag.
Felhasználási javaslat: Az összetört levelekkel curry ételeket fűszereznek. Sok indiai étel fontos alapfűszere. Főzelékek, szószok, mártások fűszerezésére.
Származási hely | India |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. márc. 31. |
Latin Name | Trigonella foenum-graecum L. |