Ez lenne az új Superfood, a finom húspótló? Sokak esküsznek rá. Ez a ragacsos, fehér színű, cikkelyekre szedhető gyümölcshús finom, laktató, kellemesen édes. Igen nagy gyümölcsről van szó, súlya elérheti a 30 kg is! Nem összekeverendő a meglehetősen kellemetlen szagú Duriánnal. A Jackfruit íze egy gyümölcskavalkádra emlékeztet, egy kis mangó, mandarinnal, benne egy kis őszibarackkal és banánnal.
Felhasználási javaslat: Éretten ízletes, édeskés, ezért magában vagy desszertként fogyasztva a legfinomabb. Keverjük salátákba, húsos ételekhez, vagy húsok helyett húspótlónak olyan receptekben, ahol húst írnak elő. Fűszeres ételekbe jól illik. Vegán tépett sertéshúsnak (pulled pork) kiváló.
Származási hely | Thaiföld |
---|---|
Töltő súly | 565 g |
Minőségét megőrzi | 2026. máj. 23. |
Latin Name | Artocarpus heterophyllus |
Összetevők | jackfruit gyümölcshús 40,7%, víz, cukor, E509, citromsav: E330. |