A legnépszerűbb húshelyettesítő a Zöld, éretlen Jackfruit gyümölcs. Mivel nincs szinte semmilyen saját íze, sokoldalúan felhasználható, ízesíthető. Ezen felül sok-sok értékes ásványi anyagot, vitaminokat tartalmaz, mint az A, C B1, B2 vagy a B3 vitaminok, vagy a magnézium, kalcium, kálium, cin, vas folsav ásványi anyagok, de rostokban is nagyon gazdag. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.
Tépett (pulled) formában konzerválva, sós lében.
Felhasználási javaslat: Vegán Hamburgerek, Pulled Pork ételek, levesekben, ragukban hús helyettesítőként. Grillezve, párolva, sütve szinte bármilyen húst helyettesít.
Származási hely | Thaiföld |
---|---|
Töltő súly | 540 g |
Minőségét megőrzi | 2026. márc. 9. |
Összetevők | zöld jackfruit 52.41%, víz, só, E330 (citromsav) |