Az egyik legrégebben használt fűszernövényünk. Sok magyar étel elképzelhetetlen nélküle, túrós, tejfölös, vagy tökös ételek. A Skandináv országokban igen kedvelt fűszer.
Felhasználási javaslat: levesek, főzelékek, főleg tökfőzelék, kovászos uborka, túrós lepény, kapros túrós palacsinta, savanyú káposzta. Kedvelt a frissen vágott kaporral megszórt ételek is. A kapormártás, vagy a kaporszósz kiváló a főtt húsokhoz, húsgombócokhoz, de a hal-, rákételek kötelező fűszerezése is.
Származási hely | Lengyelország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. szept. 30. |
Latin Name | Anethum graveolens L. |