Az indonéz szójaszósz, egy sűrűbb, édesebb, sziruposabb jellegű ízesítő szósz. Az édessége a pálmacukorból ered, a fűszeressége pedig különféle fűszerekből, mint a csillagánizs vagy a fokhagyma.
Felhasználási javaslat: Használjuk stir-fry (wok) főzéshez, vagy páclében különféle húsokhoz, de természetesen az indonéz ételek fő ízesítője, mint a mie goreng, nasi goreng, stb.