Kolbászadalék Só - Húspuhító Só
350 Ft
A házi készítésű hústermékek ízét kiemeli, emellett megakadályozza a veszélyes baktériumok szaporodását, mint pl. a "kolbászbetegség" vagyis a botulizmus kialakulását is. A hús puha és lédús marad, a hosszabb tárolás után is.
Elérhetőség: Készleten
Csak %1 maradt
Cikkszám
S0001500
Minőségét megőrzi
2025-01-31
A házi készítésű hústermékek ízét kiemeli, emellett megakadályozza a veszélyes baktériumok szaporodását, mint pl. a "kolbászbetegség" vagyis a botulizmus kialakulását is. A hús puha és lédús marad, a hosszabb tárolás után is.
Felhasználási javaslat: A hús és kolbász záraz módszerrel pácolható. 1 kg húshoz 20g Kolbászadalék Sót teszünk. Injektálással oldjunk fel 1 dl vízben 25 g Kolbászadalék Sót és ezt injekciózzuk a húsba. A hatását 72 óra alatt fejti ki.
| Származási hely | Németország |
|---|---|
| Minőségét megőrzi | 2025. jan. 31. |
| Összetevők | só, nátrium-nitrit 0,5-0,6%, csomósodást gátló E 535. |