Lime Dzsúsz - Juice - Golden Turtle

Felhasználási javaslat:

Limonádé/Limeáde: Adj Lime dzsúszt egy kancsó vízhez, édesítsd meg tetszőleges édesítővel (cukor, méz, édesítőszer), adj hozzá friss mentaleveleket, jégkockákat, gyümölcsszeleteket (lime, citrom, stb), és máris kész a nyári frissítő.

Koktélok: Használd ezt a palackozott lime levet olyan klasszikus koktélok készítéséhez, mint a margaritas, daiquiris, mojito és caipirinhas. Élénkíti és savanyú elemet ad az italokhoz.

Salátaöntetek: Készíts ízletes salátaöntetet, a lime juice-t olívaolajjal, mézzel, dijoni mustárral, valamint kedvenc gyógy- és fűszernövényeivel kombináld. Jól használható salátákhoz zöldekkel, avokádóval vagy tenger gyümölcseivel.

Pácok és Szószok: Készíts pácokat szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez vagy tofuhoz úgy, hogy lime-levet keverj össze olyan összetevőkkel, mint a fokhagyma, koriander, szójaszósz és chili. Mázt képez a húsokon  és citrusos ízt ad ételeidhez.

Készíts csípős mártogatós szószt tavaszi tekercsekhez vagy grillezett húsokhoz úgy, hogy  a lime dzsúszt halszósszal, cukorral, fokhagymával és chilivel összekevered.

Wokban-sütés/főzés: Használj wok-ot Stir Fry sütéshez ázsiai ételekhez, főleg Kínai, Thaiföldi és Koreai ételekhez, ahol a frissesség érzését Lime-lével érhetjük el.

Salsá-k és Guacamolé-k: Adj hozzá lime-levet házi salsáidhoz és guacamole-hez, hogy citrusos ízt érj el. Segít egyensúlyban tartani az ízeket, és megakadályozza az avokádó, és egyéb friss hozzávalók barnulását.

Levesek: A csirke tortilla leves vagy a thai ihletésű kókuszleves befejezéséhez használj egy csepp lime levet.

Grillezés és Sütés: Grillezés vagy sütés előtt kend meg a húsokat, a tenger gyümölcseit vagy a zöldségeket limelével, olívaolajjal és más fűszerkeverékekkel, hogy a savasság puhítsa a húsokat, és extra ízt adjon hozzá.

Desszertek, sütemények, Édességek: Lime lé kiváló a citrom/lime töltelékekkel készült rétegelt süteményekbe,  tortákba, pitékbe. Almás diós rétes is még jobban frissíthető ezzel. Készíts Lime Szorbetet, Lime Fagylatot egyszerűen Lime juice-szal.

Ceviche, Tenger Gyümölcsei Saláta: Készíts Tenger Gyümölcsei Salátát (például garnélarákot, tintahalat vagy tengeri halat) úgy, hogy lime lében pácolod, apróra vágott hagymával, paradicsommal és korianderlevéllel együtt. A lime lé savassága "megfőzi" a tenger gyümölcseit, így friss és zamatos ízt varázsol.