Mungóbab - natúr, száraz - Golden Chef

A Mungóbab nagyon egészséges babfajta, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Csíráztatott formában kicsit a zöldborsóra emlékeztető íze van, édeskés, és könnyen emészthető, nem okoz bélgázosodást. A babok közül is kiemelkedően magas a fehérjetartalma, ásványi anyag tartalma: vas, kálcium, kálium, nátrium, foszfor, magnézium. Az egyik legkiválóbb hús- és tojáspótló, ha túlsúlyban növényi eredetű étrendet szeretnénk követni.

A mungóbab hatása a szervezetünkre:

• Rendkívül magas a rosttartalma, ami a bélműködésnek nélkülözhetetlen
• a szívre is jótékony hatással van
• rákos megbetegedésnél, diéta étrendben hasznos
• a vastagbél egészséges működéséhez hozzájárul
• A rosttartalma miatt csökkenti a vérnyomást, ha magas
• segíti a méregtelenítést, tsisztítókúráknál igen hasznos
• szabályozza a hormonháztartást és a vércukorszintet

Felhasználási javaslat:  salátákban, Stir Fry Wok ételekben, indiai és kínai ételekben, levesekben, főzelékekben, salátákban, távol-keleti ételekben, főleg Thai és Kínai ételekben, tavaszi tekercsekben, stb.

Elkészítési javaslat: puhára kell főzni vízben, erre 5 perc is elegendő,  lehetőleg más leveszöldségekkel párosítva, mint a zeller, sárgarépa, petrezselyemgyökér, stb.