A Nigellamagok, más néven feketemag, vagy fekete kömény, enyhén csípős, a borsra emlékeztető ízű.
Felhasználási javaslat: az indiai lencse ételekbe szinte mindig tesznek, de savanyúságok és csatnik kedvelt fűszere is. Használják még gyakran kenyér és péksütemények díszítésére, fűszerezésére is.
Különlegessége:
A Nigella Sativa egy rendkívül erős gyógyhatású mag, megöli a rezisztens baktériumokat, és a cukorbetegek hasnyálmirígy működésében segít. Az ősi világokban már ismerték gyógyhatásait, és a mai modern ember ujrafelfedezi e rendkívül fontos gyógyhatású magvakat.
A Nigella sativa: Gyulladáscsökkentő, Görcsoldó, Hörgőtágító, Fájdalomcsillapító, Csökkenti a magas vérnyomást, Gombaölő, Anti-bakteriális, Antioxidáns, Vírusölő, Májvédő, Vesevédő, Tumor nekrózis faktor alfa-gátló, Glükoneogenezis gátló (anti-diabetikus),
Származási hely | India |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2026. máj. 31. |
Latin Name | Nigella Sativa |