A Paszternák gyökér a petrezselyemre hasonlító gyökérféleség, kissé édeskés, kellemes ízű. Tápértékei közül kiemelkedő a keményítő, a pektin és a C-vitamin.
Felhasználási javaslat: Fűszerkeverékekbe, főzelékekbe fűszerként, babos ételekbe kimondottan jól érvényesül, levesekbe, pácokba.
Származási hely | Lengyelország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2026. jan. 8. |
Latin Name | Pastinaca sativa |