A Paszternák gyökér egy a petrezselyemre hasonlító zöldségféleség, de gyökere édeskésebb, jellegzetes ízű. Értékes tápértékei a fehérje, a pektin és a C-vitamin.
Felhasználási javaslat: ahol petrezselyemgyökeret használunk, ott lehet Paszternák gyökeret használni. Főleg babételek javára válik a használata. Általában kevesebbet használunk a Paszternákból, mint a Petrezselyemből.
Származási hely | Lengyelország |
---|---|
Minőségét megőrzi | 2025. dec. 31. |
Latin Name | Pastinaca sativa |