Piros Curry Fűszerpaszta - Lobo

Ez az egyik legnépszerűbb thaiföldi fűszerkrém, amit szinte mindig kókusztejjel dúsítanak.Az étel levesszerű, és főtt rizzsel tálalják. Ezzel a fűszerkrémmel egyszerűen és gyorsan készíthetsz egy ízletes thai ételt. Nem tartalmaz ízfokozót, adalékanyagot, színezéket, tartósítószereket!

Felhasználási javaslat: Pörköltekbe, ragukba, stir-fry (dobva-rázva) ételekbe is adagolhatunk ebből a fűszerkrémből ízlés szerint.

Elkészítési javaslat: Elkészítési idő: 15 perc

Hevíts 200 ml kókusztejet (fél doboz), a fűszerpasztával együtt, kevergetve süsd, amíg az olaj kicsapódik a tetején. Adj hozzá 250 g kockázott marha- vagy csirkehúst, és süsd készre. Öntsd hozzá a maradék 200 ml kókusztejet, és forrald fel. Adj hozzá kockázott padlizsánt, bazsalikomot és chilit. Főzd puhára, ízesítsd halszósszal, tálald főtt rizzsel, vagy üvegtésztával, esetleg rizstésztával. 

Az adag 4 személyre elegendő.