Rizs - Basmati, Pure Original - Tilda

Ha a Basmati Rizs a Rizsek Királynője, akkor a Tilda Basmati Pure Original a Királynők Királynője. Nincs ennél jobb Basmati rizs a világon. Ez a legendás rizs a Himalája lankáin terem, kifinomult aromájú, kissé mogyorós ízű, főzve selymes, laza állagú, osztályon felüli rizs.

Miért Basmati? Ez a rizsek királynője, gluténmentes, alacsony zsírtartalmú, 8 féle esszenciális aminosavat tartalmaz, koleszterolmentes és alacsony a szódium tartalma.

Legfőképp a Basmati rizsnek közepes/alacsony a Glikémiás indexe, ami annyit jelent, hogy az energia lassabban, folyamatosabban szabadul fel az emésztési rendszerünkben, a vércukor szintünk nem válatakozik gyorsan, nem úgy, mint a hagyományos rizsek fogyasztásakor, ezzel egy kiegyensúlyozottabb energia szintet biztosít a szervezetünknek.

Felhasználási javaslat: Köretként mindenféle ételhez, rizses desszerteknek, nasi gorengeknek.

Főzési javaslat, nyitott edény eljárással, Tilda szerint: A rizs ezzel a metódussal sok víben fől, úgy, mint a krumpli vagy a tészta. Forralj fel egy nagyobb lábasban vizet fél teáskanálnyi sóval. Amikor forr a víz, önts bele 250-300 g Basmati rizst, forrald fel ismét, majd ha forr kavard meg. Csökkentsd a hőt alatta, de hagyd rendesen rotyogva főni. Öntsd a készre főtt rizst a vízzel együtt egy konyhai szűrőbe, hagyd jól lecsöpögni, majd öntsd át egy tálaló edénybe, csöpögtess rá olíva olajat, vagy vajat. Egy villával kevergesd át, levegőzted meg lazára.