A rizs olajat a rizsszemek kemény, külső, barna rétegéből nyerik. A konyhában agyra becsült a magas lobbanási hőfoka, ami 232 Celsius, ezért kiválóan alkalmas a a magas hőmérsékleten sütött ételek, u.n. Stir-Fry (Wok) ételek elkészítésekor. Ázsia szerte népszerű sütési olaj, nagyon hasonlít összetételében a földimogyoró olajra. A nyugati világban nagyra becsült saláta és sütő olaj.
Egészségre ható tulajdonságai:
Antioxidáns (y-oryzanol) tartalma 2%, igen magas, úgy mint E vitamin tartalma. Kiegyensúlyozott a zsírsav tartalma és tartalmaz Omega 3 és 6-ot.
A vér koleszterol szintjére nagyon jó hatással bír. Állati kísérleteken kimutatták, hogy 42%-kal csökkentette a vér általános koleszterolszintjét, míg a LDL koleszterol szintet 62 %-kal csökkentette.
Menopausa, klimax: a rizsolaj "y-orazanol" tartalma, klinikai kísérletek során bizonyította, hogy a nők 90%-ára erősen hatott a hőhullámok enyhítésére.
Származási hely | Hollandia |
---|---|
Töltő súly | 500 ml |
Minőségét megőrzi | 2026. ápr. 25. |
Összetevők | 100% tiszta rizs olaj. |