Sambal Oelek - Indonéz Chiliszósz - Wind Mill

Ezt a nyers chiliből készített szószkülönlegességet Indonézia, Malájzia szerte használják főzésre, de szinte minden asztalon ott van, mint asztali fűszer is. Eltérő az íze a mi "Erős Pistá"-nktól, kicsit egzotikusabb, és erős chiliből állítják elő.

Felhasználási javaslat: Sok más mártások, pácok alapanyaga, gyakran egészítik ki más hozzávalókkal, mint a lime lé, kaffir lime levelek, mozsárban tört földimogyoró darabkák, garnéla paszta, halszósz, rizsecet, fokhagyma, gyömbér, stb.

Felbontás után hűtve tárolandó.