Világszerte az egyik legszélesebb körben fogyasztott és legsokoldalúbb étolaj, amely semleges ízéről és számos kulináris alkalmazhatóságáról ismert.
Ez a termék genetikailag módosított szójababot tartalmaz. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság EFSA részletes értékeléseket végez a génmódosított élelmiszerekről, hogy biztosítani tudja azok biztonságosságát.
Íz és aroma: A szójaolaj enyhe, semleges ízű és gyenge, csaknem szagtalan aromájú. Ez a semleges profil ideális étolajsá teszi, mivel nem nyomja el a receptekben szereplő egyéb összetevők ízét.
Előnyei:
Szív Egészség:
Alacsony telített zsírtartalom: A szójaolaj kevés telített zsírt tartalmaz, ami a szívbetegség fokozott kockázatával jár. A szójaolaj használata a főzés során csökkentheti a telített zsírok bevitelét.
Magas a telítetlen zsírokban: A szójaolaj elsősorban telítetlen zsírokból áll, beleértve a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokat, amelyek köztudottan jótékony hatással vannak a szívre, és segíthetnek csökkenteni az LDL (rossz) koleszterin szintjét.
Omega-3 zsírsavak:
A szójaolaj mérsékelt mennyiségű alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz, amely egy esszenciális omega-3 zsírsav. Az Omega-3 jótékony hatással van a szív és az agy egészségére.
Sokoldalú étolaj:
A szójaolaj különféle főzési módokhoz alkalmas, beleértve a sütést, párolást és sütést. Semleges ízének köszönhetően sokféle ételben jól használható anélkül, hogy erős ízt adna. Nem szabad 180 C° fölé hevíteni!
Tápanyagtartalom:
A szójaolaj jó forrása az E-vitaminnak, egy antioxidánsnak, amely segít megvédeni a sejteket az oxidatív károsodástól. Kis mennyiségben K-vitamint, fitoszterolokat és egyéb hasznos vegyületeket is tartalmaz.
Felhasználási javaslat:
A szójaolaj sokoldalú étolaj, és széles körben használják a kulináris alkalmazásokban, beleértve a salátaönteteket, a pácokat, a sütést és általános célú étolajként.
Semleges ízének köszönhetően sós és édes ételeket is kiegészíthet.
A szója olajat használhatod olajos magvak, hüvelyesek, zöldségek, húsok és halak párolásához, sütéséhez vagy főzéséhez.
Különösen előnyös Stir Fry (Wok) ételek készítésekor, ahol a magas hőfokon sütés fontos az ételek szempontjából.
Származási hely | Hollandia |
---|---|
Töltő súly | 1 liter |
Minőségét megőrzi | 2026. jún. 30. |