Tahini - Szezámmagpaszta - Ceren

A Tahini őrölt szezámmagból készített krémes paszta, mely tele van értékes tápanyagokkal, vitaminokkal, élelmi rostokkal, és nem mellesleg antioxidánsokkal. Az egészben fogyasztott szezámmagok áthaladnak az emésztőrendszerünkön annélkül, hogy értékes tápanyagaihoz hozzájutna szervezetünk, de a Tahini mindezt kiküszöböli, mert őrölt változatban minden tápanyag hasznosul a bélrendszerünkben. A laktózérzékenyeknek fontos kálcium forrás.

Felhasználási javaslat: készíthetünk salátaöntetet belőle, pirítósra kenhetjük, mártogató szószokat varázsolhatunk belőle, arab ételek készítéséhez, ízesítéséhez, sóval, citrommal, fokhagymával keverve frissen sült kenyér mártogató szószának. A Hummus egyik alapköve a csicseriborsó mellett. Mézzel keverve a Halva édesség alapanyaga. Fogyasztható sósan és édesen is.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Felbontás előtt alaposan felrázandó. A felbontott terméket hűtűben tároljuk, és határozott időn belül fogyasszuk el.