Zöld Curry Főzőszett - 10 perces Cooking Kit - Lobo

A Zöld Curry a sárga és a piros curry mellett Thaiföld népszerű ételei, manapság már világszerte. A "Zöld" a zöld chiliről lett elnevezve, ami az egyik fő hozzávalója. A thai neve "sweet green chilli", arra utal, hogy mivel a chilik éretlenek, zöldek, ezért nem annyira csípősek, noha egy európai ízlelőbimbónak annak tünnek, de nem egy magyar edzett szájnak. Az édes jelleghez hozzájárul a Kókusztej is, ami tovább enyhíti a csípősségét. Ezt a Curry Különlegességet későn, a XX. század elején kezdték készíteni, VI. és VII. Rama király uralkodása alatt.

Elkészítési javaslat:.Hozzávalók: Vásárolj 200 g csirke- vagy marhahúst, 100 g általad kedvelt zöldségfélét.

• Hevítsd fel a Kókusztejet és a Zöld Curry Pasztát egy serpenyőben.
• Add hozzá az áaltalad választott csíkozott, vagy kockázott húst, és süsd készre.
• Önts hozzá 240 ml vizet, és forrald fel.
• Add hozzá a választott zöldségeket a szárított fűszerekkel együtt.
• Főzd addig, amíg a hús megpuhul. (Csirkehús rövidebb, a marhahús hosszabb idő alatt puhul meg)
• Tálald főtt Jázmin Rizzsel.